平山县胰岛素医院_糖尿病食疗：糖尿病患者可多吃含硒食物_糖尿病患者食疗

缺硒:糖尿病诱因之一

我国糖尿病患者已经超过3000万,且发病年龄越来越趋向年轻化。最近的医学研究表明,糖尿病患者血液中的硒含量明显低于健康人。人体缺硒是引起糖尿病发生的诱因之一,会导致一系列糖尿病症状及并发症出现。

硒是一种近年来广受学术界重视和研究的微量元素,它被证实与人类及其他物种的生长、发育有着密切的联系。硒在成年人体内含量为14～21毫克。目前研究发现,硒的生理作用较多,包括:消除脂质过氧化产物,保护生物膜,抗自由基,抗衰老,消除毒素,影响核酸、蛋白质和黏多糖的合成及代谢,参与免疫调节等。中国工程院副院长、院士,国家食品与营养咨询委员会主任卢良恕曾这样说:“人类的心血管病、糖尿病、癌症、肝炎等40多种疾病的发生与缺硒密切相关。以食物形式科学的补充有机糖尿病中医防治标准硒是健康长寿的关键。 ”

补硒:控制糖尿病病情

研究证实,给糖尿病患者补硒,有利于病情本身的控制,可防止病情加深、加重。糖尿病患者胰岛素分泌不足,最直接的原因就是胰岛素的制造工厂——胰岛细胞受损或其功能没有完全发挥,而硒有抗氧化作用,可以保护胰岛,使之不受过氧化物的损害和干扰,起到保护、修复胰岛β细胞,维持正常分泌功能的作用。最近的研究发现,硒具有和胰岛素同样的功能。也就是说,补硒可以在一定程度上,降低糖尿病病人的高血糖水平。硒还能增强脂肪、肌肉等周围组织细胞吸收和利用血糖的能力,在肝脏抑制肝糖原异生和分解,增加肝糖原的合成,既达到降低血糖的目的,同时又保证细胞的能量代谢。